Airline Catering

LeghornGroup engagiert sich seit über 45 Jahren für die Gewährleistung der Unversehrtheit von Lebensmitteln und der Sicherheit von Getränken im Airline-Catering.

Airline-Catering-Sicherheitsplomben lassen sich wie folgt unterteilen:

1. Padlock Plomben, auch mit Metalldraht
2. Kunststoffplomben, sowohl in Vorhängeschlossform als auch als Durchziehplomben
3. Siegeletiketten mit fortlaufender Nummerierung

In der Regel sind alle Sicherheitsplomben für das Catering nummeriert und können auch mit einem Barcode versehen sein. Die Nummer der Plombe muss mit den Begleitdokumenten des Trolleys übereinstimmen. Ist dies nicht der Fall, kann ein Manipulationsversuch vorliegen. Catering-Sicherheitsplomben dienen der Kontrolle der Unversehrtheit von Lebensmitteln entlang der gesamten Lieferkette – von der Herstellung bis zur Verteilung an Bord.

Diese Plomben sind so konstruiert, dass sie bei einem Manipulationsversuch beschädigt werden. So können die für Speisen und Getränke verantwortlichen Personen die Verteilung sofort stoppen, um die Passagiere vor einer möglichen Kontamination zu schützen.